Maca eli andienkranssi on ravinnerikas juurikasvi, joka kasvaa Perun Alpeilla 2500-4500 metrin korkeudessa. Maca on korkeimmalla kasvava ravintokasvi, joka pystyy sopeutumaan äärimmäisiin olosuhteisiin. Haastavien kasvuolosuhteiden uskotaankin olevan yksi syy macan voimakkaisiin ominaisuuksiin.
Macan terveysvaikutukset
Macakasvin juuria on käytetty ravintona jo tuhansien vuosien ajan. Maca sisältää runsaasti eri ravinteita, kuten: B1-, B2-, B12-, C- ja E-vitamiineja, rasvahappoja, kasvisteroleja ja 18 eri aminohappoa, muun muassa kaikkia niitä kahdeksaa valkuaisainetta, joita elimistö ei pysty itse tuottamaan. Lisäksi se sisältää eri mineraaleja, kuten kaliumia, jodia, mangaania, kuparia, rikkiä ja piitä.
Macajauhe on suosittu urheilijoiden ja kuntoilijoiden keskuudessa, koska se auttaa lisäämään energisyyttä sekä parantamaan suorituskykyä ja kestävyyttä. Sen katsotaan parantavan muistia ja oppimiskykyä. Macaa käytetään myös useissa lemmenlääkkeissä, koska se lisää halukkuutta ja lievittää impotenssia.
Miten macaa käytetään?
Macaa käytetään useimmiten jauhetussa muodossa. Sitä on helppo lisätä smoothien, jogurtin tai myslin joukkoon. Sitä voi myös halutessa lisätä 0,5tl kahvin tai teen sekaan, jolloin macan voimakas maku laimenee.
Macan ravintosisältö:
Ravintosisältö / 100g:
Energiaa: 327 kaloria
Proteiinia:10g
Hiilihydraatteja: 61g
Josta sokereita: 38g
Rasvaa:1g
Ravintokuituja: 18g
