Kesäkurpitsapihvit

kesäkurpitsapihvit

Nämä helpot kesäkurpitsapihvit maistuvat hyvin kesällä salaatin kera tai vaikka bataattiranskalaisten kanssa! Vinkki: Jos haluat tehdä kesäkurpitsapihveistä vähähiilihydraattisempia, vähennä korppujauhoja ja lisää ricotta-juustoa.   Kesäkurpitsapihvit 2 suurta kesäkurpitsaa 2 kananmunaa 1 dl korppujauhoja 50 g Ricotta-juustoa 2 rkl raastettua parmesaanijuustoa 1/2 tl valkosipulijauhetta 1/3 tl paprikajauhetta 1/3 tl suolaa 1/3 tl mustapippuria 1 rkl oliiviöljyä … Lue lisää

Superhelppo nuudeli-broileriwok

Superhelppo nuudeli-kanawok

Pitääkö arki kiireisenä? Jääkö ruoan valmistamiseen vain vähän aikaa? Tämä superhelppo nuudeli-broileriwok on yksi maukas ja kevyt vaihtoehto kiireiseen arkeen! Nuudeli-broileriwok maistuu niin perheen vanhemmille kuin myös pienemmille. Voit halutessasi korvata rustiikkikuutiot maustamattomilla broilerisuikaleilla, jotka maustat oman maun mukaan! Tutustu muihin pääaterioihin   Superhelppo nuudeli-kanawok 200 g broileri rustiikkikuutio fileestä 200 g Tuorekset lehtikaali-kasviswok 15 … Lue lisää

Kukkakaaliriisiä mustapapupihvien kera

Kukkakaaliriisiä mustapapupihvien kera

Nyt on luvassa helppo resepti, joka vie kielen mennessään! Reseptissä käytetyt RuokaHovin mustapapupihvit ovat todella herkullisia valmispihvejä, jotka sopivat loistavasti kukkakaaliriisin kanssa yhteen! HoviRuoan mustapapupihvejä voi käyttää myös terveellisempien vegeburgereiden kokkaamiseen, jossa korvaat vaalean sämpylän ruisleipäviipaleilla. Näin saat loihdittua ateriasta kuitupitoisemman, terveellisemmän ja nälkää kauemmin loitolla pitävän aterian! HoviRuoan mustapapupihvit ovat maidottomia ja täysin vegaanisia … Lue lisää

Täytetyt bataatit

täytetyt bataatit

Täytetyt bataatit sopivat loistavasti kevyempään ja terveellisempään ruokavalioon! Bataatti on erittäin monipuolinen juures! Se sisältää runsaasti C-, B6- ja E-vitamiinia, kaliumia, mangaania, kuitua, sekä karotenoideja, jotka suojaavat immuunipuolustusta eli vahvistavat vastustuskykyä.  Bataatti on perunaa makeampi vaihtoehto, joka tuo mukavaa vaihtelua ruokavalioon. Vaikka moni saattaa erehtyä luulemaan perunaa ja bataattia sukulaisiksi, näin ei kuitenkaan ole, koska … Lue lisää

Parsakaali-fetasalaatti

Parsakaali-fetasalaatti

Parsakaali-fetasalaatti on ruokaisa vaihtoehto pääaterialla tai välipalalla nautittavaksi! Parsakaali on yksi terveellisimmistä ruoista ja se onkin pullollaan lehtivihreää, A-vitamiinia, C-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia, foolihappoa, rautaa, fosforia ja kaliumia. Näiden lisäksi parsakaalissa on myös runsaasti kuitua, seleeniä ja luteiinia.   Parsakaali-fetasalaatti 1 keskikokoinen parsakaali ((n. 400g)) 2 rkl oliiviöljyä 1/2 tl ruusu- tai merisuolaa 150 g fetakuutioita … Lue lisää

Kikhernepastaa ja tomaattikastiketta

Kikhernepasta

Proteiinipitoinen ja kokonaan vege vaihtoehto pääaterialle! Kikhernepasta on noussut viime aikoina pinnalle. Tämä johtuu osittain siitä, että kikhernepasta peittoaa proteiinipitoisuudellaan tavallisen pastan mennen tullen. Siinä missä tavallinen, vaalea pasta pitää 100 grammassa proteiinia sisällään 12 grammaa, sisältää kikhernepasta (Palmusto) proteiinia 100 grammassa jopa 22 grammaa. Kikhernepasta on proteiinipitoinen ja gluteeniton vaihtoehto tavallisen pastan tilalle!   … Lue lisää

Kookos-maapähkinäkastike

kookos-maapähkinäkastike

Painonpudottajan ruokavalion ei tarvitse todellakaan olla tylsä ja yksipuolinen kokonaisuus, vaan se voi olla täynnä väriä ja makua!  Tämä kookos-maapähkinäkastike sopii loistavasti niin luonaalla kuin päivällisellä nautittavaksi. Ohjeeseen olemme lisänneet kastikkeen rinnalle riisin, mutta voit halutessasi korvata sen tummalla pastalla, keitetyllä bataatilla tai vaikka proteiinipitoisella kikhernepastalla! Katso muut pääateriat   Kookos-maapähkinäkastike 2 rkl oliiviöljyä 350 … Lue lisää

Kevyet juhannusherkut – Nauti kevyemmästä juhannuksesta!

Kevyet juhannusherkut

Juhannuksena grillit hohkaavat kuumana ja kaupan makkara- ja pekonihyllyt paistavat tyhjyyttään. Makkara ja pekoni eivät kuitenkaan ole terveydelle parasta herkkua, vaikka maultaan voivatkin olla lähellä monen sydämiä. Makkara ja pekoni ovat nimittäin jalostettuja lihoja, joiden syöminen saattaa nostaa sydäntautiriskiä jopa 40 prosentilla ja kakkostyypin diabeteksen riskiä 20 prosentilla. Tässä kevyet juhannusherkut terveellisempään juhannuksen viettoon, jotka auttavat sinua mahtumaan kesämekkoosi vielä juhannuksen jälkeenkin.

KEVYET JUHANNUSHERKUT – 

ALKUPALAKSI RAIKASTA MANSIKKA-AVOKADO-FETASALAATTIA

Kevyet juhannusherkut

Ainekset:

  • 1 ruukku Frisee-salaattia
  • 1 tomaatti
  • 1/2 kurkkua
  • 1 avocado
  • 150g fetaa
  • 250g mansikoita
  • 2 rkl öljyä

Ohje: Pese ja revi salaatti. Asettele lautaselle. Lisää salaatin päälle tomaatti, kurkku ja avocado pilkottuna sekä feta ja öljy. Ota mansikoista kannat pois ja pilko puoliksi. Lisää lopuksi salaatin päälle. Helppoa ja yksinkertaista.

Kuva ja ohje täältä 

 

KEVYET JUHANNUSHERKUT – 

PÄÄRUOAKSI LOHI- JA KASVISVARTAITA

Kevyet juhannusherkut

Lohivartaat:

Ainekset:

600g lohifileetä

Marinadi:

  • 2 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 3 rkl sitruunamehua
  • 1 rkl rypsiöljyä

Kasvisvartaat:

  • 200g kirsikkatomaatteja
  • 150g tuoreita herkkusieniä
  • 100g salottisipulia

Grillaukseen:

1 rkl rypsiöljyä

Ohje: Leikkaa lohifilee noin 3×3 sentin kuutioiksi ja pujota grillivartaisiin. Jos käytät puisia grillitikkuja, liota niitä ensin noin 20 minuuttia kylmässä vedessä. Pane vartaat laakeapohjaiseen astiaan odottamaan. Sekoita marinadin aineet keskenään. Sivele marinadia lohivartaiden pintaan ja nosta jääkaappiin maustumaan vähintään puoleksi tunniksi.

Pujota kasvisvartaisiin ensin kirsikkatomaatit, sitten herkkusienet ja viimeiseksi sipulit. Puolita sipulit, jos ne ovat kovin kookkaita. Sekoita soijakastike ja öljy keskenään ja sivele seosta kasvisvartaiden pintaan.

Kuumenna grilli ja aloita kypsentäminen kasvisvartaiden sipulipäästä. Kun sipulit alkavat pehmetä, siirrä vartaat kokonaan grilliin kypsymään. Kääntele välillä ja sivele pintaan soija-öljyseosta. Nosta myös lohivartaat grilliin ja anna kypsyä välillä varovasti kääntäen 10–15 minuuttia.

Koristele lohi- ja kasvisvartaat tillillä ja pirskottele päälle sitruunamehua. Tarjoa lohi- ja kasvisvartaat uusien perunoiden ja salaatin kera.

Kuva ja ohje täältä 

KEVYET JUHANNUSHERKUT – JÄLKIRUOAKSI SUUSSA SULAVIA GRILLATTUJA ANANASPALOJA

Kevyet juhannusherkut

Ainekset: 

  • 1 ananas
  • suolaa 
  • kuivattua chiliä
  • kookosjogurtti (tai turkkilainen jogurtti)

Ohje: Leikkaa ananas veneiksi (jätä kuori), poista ananaksen keskellä kulkeva kovempi puinen ”ruoto”, ja leikkaa viillot kuoreen asti. Paista ananaksia joko grillissä tai paistinpannulla (käytä tällöin kookosöljyä paistamiseen), kunnes ne saavat rusehtavan pinnan. Ripottele paistopinnan päälle ripaus laadukasta suolaa sekä kuivattua chiliä, käytä chiliä hillitysti ettei se jätä alleen muita makuja. Tarjoile  maustamattoman kookosjogurtin (esim. Alpro) ja tuoreiden mansikoiden kera.

Kuva ja ohje täältä 

KEVYET JUHANNUSHERKUT –

TARJOA VIERAILLE TERVEELLISTÄ APPLE PIE RAAKAKAKKUA 

Kevyet juhannusherkut

Pohja

  • 1 dl maapähkinää
  • 1 dl auringonkukansiemeniä
  • 0,5 dl parapähkinää
  • 6 Medjoul-taatelia (kivet poistettuna)
  • ripaus laadukasta suolaa

Täyte

  • 1 1/2-2 vihreää omenaa
  • 3,5-4 dl Cashew-pähkinöitä (yön yli liotettuna, tai väh 3 tuntia)
  • 2 tl hunajaa (tai muuta makeutusta kuten vaahterasiirappia tai koivusokeria)
  • 0,5 tl kanelia
  • 0,5 tl kardemummaa
  • 1 dl kaakaovoita (sulatettuna hennossa vesihauteessa)
  • ripaus suolaa

Pinnalle

  • 1/2 vihreä omena
  • ripaus kanelia

Ohje: Sekoita pohjan ainekset tasaiseksi massaksi tehosekoittimessa. Painele pohja irtopohjavuoan pohjalle tiiviisti (käytä leivinpaperia vuoan pohjalla ja reunoilla). Nosta pohja hetkeksi jääkaappiin ja valmista täyte.

Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi tehosekoittimessa, suosittelen käyttämään hyvälaatuista suolaa myös makeissa leivonnaisissa, sillä se saa makeatkin maut maistumaan entistä makeammilta. Levitä täyte pohjan päälle ja nosta kakku jääkaappiin hyytymään vähintään pariksi tunniksi. Koristeena käytin juustohöylällä ohueksi suikaloitua omenaa (käytä suikaleita hetki kylmässä sitruunavedessä, jotta ne eivät ala tummumaan) sekä ripauksen kanelia.

Kuva ja ohje täältä 

Tutustu myös:

Starttaa painonpudotus puhdistavan ruokavalion avulla – kokeile näitä reseptejä!

puhdistava ruokavalio

Puhdistava ruokavalio on hyvä startti painonpudotukselle

Siirtyminen painonpudottajan ruokavalioon kannattaa tehdä parin päivän tehostetun puhdistavan ruokavalion avulla, jolloin saat tehokkaasti poistettua elimistöösi kertyneitä kuona-aineita ja nesteitä. Jos et tiedä tarkalleen, mitä puhdistavan ruokavalion tulisi sisältää, ei hätää, kerromme sinulle nyt toimivan puhdistavan ruokavalion.

Noudata alla olevaa ruokavaliota 1-2 päivän ajan, jonka jälkeen sinun on huomattavasti helpompi siirtyä noudattamaan painonpudottajan ruokavaliota. Jos sinulla ei ole vielä ruokavaliota, voit käydä lataamassa sivuiltamme ilmaisen painonpudottajan ruokavalion. Voit ladata ruokavalion myös tästä!

 

Aamun puhdistava kuuma juoma

Lämmitä 2-3 dl vettä ja purista joukkoon tuoretta sitruunamehua. Viipaloi tai raasta joukkoon pieni pala inkivääriä ja lisää lopuksi pieni ripaus cayennepippuria.

Juoma auttaa potkaisemaan aineenvaihduntasi tehokkaasti käyntiin ja sitruuna auttaa tehostamaan veden imeytymistä elimistöösi.

 

Aamupalaksi smoothie

  • kourallinen babypinaattia
  • ¼ kurkku
  • omena
  • sellerin varsi
  • 1 tl psylliumjauhetta
  • 1 dl marjoja
  • 2-3 dl vettä

Sekoita kaikki aamupalasmoothien ainekset keskenään tehosekoittimessa.

 

Lounaaksi lohisalaatti

  • 100g uunissa valmistettua lohta
  • puolikas avokado
  • 100g keitettyä bataattia
  • runsaasti salaattia

Valmista lohi uunissa. Kuori ja kuutioi bataatti ja keitä noin 15 minuuttia. Pilko salaatti haluamistasi kasviksista. Kuori lopuksi avokado ja kuutioi salaatin joukkoon.

Lohisalaatin voi ottaa mukaan työpaikalle ja syödä lounaalla hyvällä omalla tunnolla. Salaatti sisältää runsaasti hyviä rasvahappoja.

 

Välipalaksi pähkinöitä

Syö välipalaksi kourallinen saksanpähkinöitä. Saksanpähkinä sisältää runsaasti omega-3 rasvahappoja, jotka ovat tärkeitä terveydellesi. Ne muun muassa ehkäisevät sydän- ja verisuonisairauksia.

 

 Päivälliseksi tulista keittoa

  • 1 pss keittovihanneksia
  • 2 sellerin vartta
  • 1 sipuli
  • 1 kasvisliemikuutio
  • Chilimaustetta

Keitä 1,5 litraa vettä kattilassa. Lisää joukkoon kasvisliemikuutio. Lisää joukkoon keittovihannekset. Pilko sellerin varret ja sipuli pienemmiksi paloiksi ja lisää kattilaan. Mausta keitto tulisilla mausteilla, kuten chilijauheella tai cayennepippurilla.

Annos on suuri ja voit halutessasi nauttia sitä päivän aikana toiseenkin otteeseen, mikäli nälkä kurnii vatsassasi.

 

Iltapalaksi proteiinipitoinen smoothie

  • 2 dl kookosmaitoa tai mantelimaitoa
  • 1 jäinen, paloiteltu banaani
  • kaksi kourallista babypinaattia
  • pieni kourallinen manteleita
  • 25g proteiinijauhetta esimerkiksi riisi- tai hamppuproteiinia
  • 1 tl pellavansiemenöljyä

Valmista iltapalasmoothie sekoittamalla kaikki ainekset keskenään tehosekoittimessa. Proteiinipitoinen smoothie auttaa pitämään kylläisyydentunnettä pidempään yllä ja näin ollen et joudu menemään nukkumaan nälkäisenä maha muristen.

 

Haluatko kokeilla puhdistavaa ruokavaliota ja panostaa terveyteesi? Nyt sinulla on mahdollisuus lähteä 12 päivän Puhdistusdieetti-verkkokurssille, joka on todella tehokas starttipaketti painonpudotukseen. Puhdistusdieetti on saanut runsaasti positiivista palautetta ja sen saamien arvosanojen keskiarvo on 8,9 (asteikolla 1-10) ja keskimääräinen karistettujen kilojen määrä 12 päivässä on 2,9 kiloa.

 

12 päivän puhdistusdieetti

Lue lisää Puhdistusdieetistä!

 

 

Tutustu myös:

Painonpudotus

Ravinto

Terveys

Ruokavaliot

Superruoat

Verkkokurssit

Treeniohjelmat

E-kirjat

Herkullinen lohisalaatti

lohisalaatti

Syötkö sinä suositusten mukaisesti kalaa kaksi kertaa viikossa? Kalasta saatavat terveelliset omega-3-rasvahapot ja D-vitamiini ovat terveydelle erittäin hyödyllisiä ja ne muun muassa auttavat ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksia. Lisäksi hyvät rasvahapot ehkäisevät aivojen rappeutumista ja auttavat pitämään muistin ja ajattelun terävänä. Tämä lohisalaatti tarjoaa hyviä rasvahappoja ja se tukee myös painonpudotusta.

 

Herkullinen lohisalaatti

lohisalaattiAinekset:

  • 100g uunissa paistettua lohta
  • 15g fetajuustoa (3% rasvaa)
  • 15g saksanpähkinöitä
  • Runsaasti salaattia (esim. pinaattia, rucolaa..)
  • Muutama sitruunaviipale

Valmistusohje: Lämmitä uuni 175 asteeseen. Aseta lohifilee uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Ripottele mausteet fileen päälle (voit käyttää maustamiseen mustapippuria, merisuolaa, sitruunapippuria ja tuoretta sitruunamehua). Anna paistua noin 20-25 minuuttia.

Salaatti sopii loistavasti painonpudotukseen tai kiinteytymiseen sen vähähiilihydraattipitoisuuden vuoksi.

 

Ravintosisältö:

  • Energiaa: 361 kaloria
  • Proteiinia: 25g
  • Hiilihydraatteja: 7g
  • Rasvaa: 25g

 

Täältä voit lukea Eviran kalan syöntisuosituksista

 

Tutustu myös:

Tilaa Ilmainen painonpudottajan ruokavalio

Syötä alle sähköpostiosoitteesi ja ruokavalio toimitetaan muutamassa minuutissa sähköpostiisi.